展示構成と見どころ
「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されて10年 。世界中でますます注目の高まる和食を、バラエティ豊かな標本や資料とともに、科学や歴史などの多角的な視点から紹介します。日本列島の自然が育んだ多様な食材や、人々の知恵や工夫が生み出した技術、歴史的変遷、そして未来まで、身近なようで意外と知らない和食の魅力に迫ります。
※本展は2020年に開催予定でしたが、新型コロナウイルスの影響で中止となり、改めて開催するものです。
主な展示品
開催概要
| 会 期 | 2023年10月28日(土)－2024年2月25日(日) |
| 開館時間 | 9:00～17:00（入場は16時30分まで） |
| 休館日 | 月曜日、年末年始（12月28日～1月1日）、1月9日（火）、2月13日（火） ただし、12月25日（月）、1月8日（月・祝）、2月12日（月・休）、2月19日（月）は開館。 |
| 公式HP | washoku2023.exhibit.jp |
| 会 場 | 国立科学博物館 |
| 住 所 | 〒110-8718 東京都台東区上野公園7-20  |
| 問い合わせ | 050-5541-8600（ハローダイヤル） |
白石麻衣さんが、特別展「和食」音声ガイドナビゲーターに決定！
乃木坂46卒業後は女優、ファッションモデルとして活躍し、InstagramやYouTubeチャンネルで自身がつくった料理の写真や動画をあげる他、コラボカフェのメニュー開発に携わるなど、料理に慣れ親しみ、和食も好きな白石さんが、音声ガイドナビゲーターに初挑戦します。音声ガイドでは、本展の監修者による展示解説や、和食クイズなどを交えながら、白石さんが「和食」の世界を楽しく案内します。
料金（消費税込）
※ （ ）内は前売り
| 一般・大学生 | 2,000円（1,800円） |
| 小・中・高校生 | 600円（500円） |
| チケット販売サイト | アソビュー |
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